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Bezeichnung des bewilligten Projektes (Projekttitel)*

Internetseite des Projektes

 

Bewilligungszeitraum

von 01.10.2007 bis 31.12.2007

Projektträger*

Monika Fricke
Triftstraße 1
37339 Kirchohmfeld

Ansprechpartner*

(E-Mail, Telefon, Anschrift, etc.):

Monika Fricke
Triftstraße 1
37339 Kirchohmfeld

Telefon: 036074/63739

Kurzbeschreibung des Projektes

- Existenzgründung, Schaffung Arbeitsplatz
- Erhaltung und Nutzung denkmalgeschützter Bausubstanz
- Erfahrungen in der Putenmast
- In den vergangenen Jahren hat die Putenaufzucht in Freilandhaltung eine ursprünglich nicht ab-sehbare Eigendynamik entwickelt. Ursprünglich wurden 12 Puten, für den Eigenbedarf (Familie und Freunde) aufgezogen. In den vergangenen Jahren ist die Anzahl aufgrund der regionalen Nachfrage stetig angestiegen. In diesem Jahr wurden 200 Puten aufgezogen. Diese können nicht mehr in den bisherigen Bahnen vermarktet werden. Es entstand der Bedarf an geeigneten Schlachtungs-, Verarbeitungs-, Lager und Vermarktungsräumen. Diese sollen neu geschaffen werden.
Da es sich bei der bisherigen Ausrichtung um ein vorrangig saisonales Geschäft handelt, rechtferti-gen sich die geplanten Investitionen nur dann, wenn eine ganzjährige Auslastung erreicht werden kann. Dies soll durch den Zukauf und Weiterverkauf von Fleisch- und Wurstwaren (aufgrund hygieni-scher Auflagen ausschließlich Geflügel) und regionalen Produkten erfolgen.

Ziele und erwartete Effekte des Projektes

- Abdeckung des Bedarfs an Geflügelprodukten in der Region Obereichsfeld
- Warenangebot für den Ort, Hofladen - Verbesserung der Vermarktung ländlicher Produkte
- Kooperation mit anderen regionalen Erzeugern
- artgerechte Tierhaltung (Freilandhaltung),Schlachtung vor Ort und Direktvermarktung
- Erzeugung von Lebensmitteln besonderer Qualität

Durch die Ausweitung des Warenangebotes sollen die Bewohner im kleinregionalen Umfeld gezielt angesprochen werden.

Einordnung des Projektes in die Handlungsfelder der Region

Unterstützung der WSK „Regionale Produkte“
Handlungsfelder:
- Landwirtschaft – Erzeugung – Vermarktung

Konkrete Erfolge / Produkte des Projektes

Das Projekt ist erfolgreich umgesetzt worden. Die Schlachtungs-, Verarbeitungs-, Lager und Ver-marktungsräume befinden sich in Nutzung.
Die anvisierte Existenzgründung wurde erreicht.